2013年11月26日

11月9日 マコモ料理教室IN大田原


11月9日 マコモの収穫とお料理教室が大田原市の水口農場で開催されました!

まずは、マコモを皆さんと収穫晴れ

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その後お料理教室へと突入!

講師の鈴木御神子(スズキミミコ)さんは、大田原市にある「茶の子」というオーガニックの創作料理のお店でずっと調理を担当していた方ですわーい(嬉しい顔)

マコモの調理法の他にも、
和包丁と西洋包丁との違いや、切り方など丁寧に教えてくださいましたよひらめきIMG_0031.jpgIMG_0059.jpg


作ったメニューは、
〇マコモと里芋の玄米リゾット
〇マコモのポタージュ ワイルドライス添え
〇マコモとにんじんのナムル
〇マコモの寒天、白玉、黒みつがけ


出来上がりはこちらぴかぴか(新しい)
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皆さんとても熱心にお話しを聞いて質問されていて、
スタッフとしても嬉しくなりました。

マコモを上手に召し上がって頂き、より元気に生活して頂きたいです晴れ







posted by medaka at 15:00| Comment(0) | 田んぼ体験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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